Na asi 40 rohlíčků:
400 g listového těsta
200 g celozrnné žitné mouky
1 – 2 lžičky soli
30 g sezamových semínek
máslo na potření plechu
3 lžíce směsi semínek (hořčice, ředkvičky, lněná a sezamová semínka, řeřicha, kmín atp.) na posypání
Do listového těsta zahněteme na pomoučeném vále po částech žitnou mouku, sůl a lněná i sezamová semínka. Potom těsto rozválíme na plát silný přibližně 3 mm.
Rádýlkem těsto nakrájíme na čtverce přibližně pět krát pět centimetrů. Každý čtverec svineme úhlopříčně do ruličky a oba konce ohneme, tak, aby vznikl malý rohlíček.
Vejce rozšleháme. Plech potřeme tukem, urovnáme na něj rohlíčky a potřeme je rozšlehaným vejcem. Potom je posypeme směsí semínek a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při střední teplotě zhruba 10 – 12 minut.
Reklama:
Líbil se vám článek?
