2 vejce
240 g moučkového cukru
240 g vlašských ořechů
30 g strouhanky
Sníh na bílou čapku:
2 bílky
špetka soli
1 lžička studené vody
130 g moučkového cukru
Na ozdobení:
čokoládová poleva
Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Přidáme nastrouhané ořechy a strouhanku a dobře promícháme. Lžící oddělujeme z pěny malé kousky a na plechu vyloženém papírem na pečení tvoříme malé kopečky. Plech dáme do trouby předehřáté na 150 °C a pečeme asi 8 minut. Mezitím si připravíme bílý sníh. Plech s pečivem vyndáme, ozdobíme sněhem a v mírně vyhřáté troubě dosušíme. Vychladlé pusinky ozdobně pokapeme čokoládovou polevou.
Příprava sněhu:
Z bílků, špetky soli a vody ušleháme pevný sníh, do kterého zašleháme moučkový cukr.
Reklama:
Líbil se vám článek?
