Na asi 40 kousků:
200 g margarínu
100 g hnědého cukru
špetka soli
1 balíček vanilinového cukru
150 g hladké mouky
100 g mletých lískových oříšků
3 lžíce mléka
200 g oříškové směsi
1 bílek
50 g bílého cukru
Ušleháme margarín a hnědý cukr. Přidáme sůl, vanilinový cukr, mouku, po částech oříšky a po troškách mléko. Vše zpracujeme ve vláčné těsto. Troubu předehřejeme na 175 °C.
Na plech dáme pečicí papír. Oříškovou směs nasekáme nahrubo. Polovinu rozdělíme na plech. Tuto drť potřeme těstem a pečeme cca 20 minut.
Mezitím ušleháme z bílku tuhý sníh. Vmícháme do něj bílý cukr a šleháme, dokud sníh s cukrem nedrží i v nádobě dnem vzhůru. Potom přimícháme zbývající oříšky.
Upečené těsto potřeme sněhovou hmotou a pečeme opět asi 15 minut. Papír s cukrovím vezmeme z plechu a na kuchyňské mřížce necháme vychladnout. Plát nakrájíme na trojhránky.
Reklama:
Líbil se vám článek?
