200 g domácího marcipánu
100 g práškového cukru
50 g zelených pistáciových oříšků
1 PL třešňového likéru
150 - 200 g čokoládové polevy
Marcipán, likér, cukr a hrubě mleté nebo sekané pistáciové oříšky a vypracujeme v těsto. Vyválíme na cukrem posypané desce 1 cm silný plát a vykrájíme malá srdíčka. Obalíme je v moučkovém cukru a necháme v chladu asi 2 hodiny odpočinout.
Potom srdíčka namočíme do rozpuštěné čokoládové polevy, ozdobíme pistáciovým oříškem a necháme oschnout. Uchováváme v chladu.
Reklama:
Líbil se vám článek?
ten domácí marcipán se skládá sčeho díky
to radek:
Na přípravu domácího marcipánu Vám mohu nabídnout například tento recept:
250 g mandlí
125 g moučkového cukru
125 g krupicového cukru
1 lžička citronové šťávy
2 bílky
Spařte mandle a umelte je na jemném mlýnku. Poté je smíchejte s moučkovým a krupicovým cukrem, přidejte citronovou šťávu dle potřeby (nemusí být přesně lžička ) a bílky, vypracujte vláčný marcipán. Dle potřeby lze marcipán obarvit potravinářským barvivem. (Doporučuji před přimícháním rozpustit např. v citronové šťávě.)