Na asi 55 kousků:
200 g celých lískových oříšků
2 vejce
150 g cukru
150 g hladké mouky
tuk na vymaštění
Oříšky za stálého obracení a míchání pražíme přibližně 3 minuty na suché pánvi. Pražené je vysypeme na připravenou čistou utěrku a vydatně je promneme, čímž oříšky zbavíme slupek.
Z vajec a cukru ušleháme hustý krém. Pomalu vmícháme prosátou mouku a pražené oříšky. Troubu předehřejeme na 150 °C. Formu nejprve pečlivě vymastíme tukem a potom ji naplníme připraveným těstem. Uhladíme a pečeme přibližně 50 minut.
Ještě horký chlebíček vyklopíme, zabalíme do navlhčené utěrky a dáme vychladnout. Po vychladnutí chlebíček nakrájíme na tenounké plátky, které naskládáme na plech a při teplotě 225 °C je 3 - 4 minuty opékáme. Dáme vychladnout.
Reklama:
Líbil se vám článek?
Miluju tohle cukrovíí :o)