350 g másla
250 g cukru
vanilkový cukr
špetka soli
3 vejce
strouhaná kůra z jednoho citronu
500 g polohrubé mouky
2 lžičky prášku do pečiva
Máslo hladce utřeme a postupně do něj vmícháme cukr, zašleháme vejce a kůru z citronu. S polovinou mouky vmícháme do hmoty prášek do pečiva a nakonec na pracovní desce zapracujeme zbytek mouky a uhněteme těsto, které necháme v chladu uležet přes noc.
Z těsta vyválíme asi 1/2 cm silný plát a na jeho povrch vytlačíme vzorek (třeba pomocí struhadla na mrkev nebo vidličkou). Formičkou vykrájíme kytičky, pečeme na pečicím papírem vyloženém plechu.
Ihned po upečení sušenky potíráme rozpuštěným máslem (cca 60 g) a posypeme směsí krystalového a vanilkového cukru.
Reklama:
Líbil se vám článek?
