Na asi 50 - 60 kousků:
500 g hladké mouky
190 g cukru
125 g másla
125 g medu
3 vejce
1 lžička jedlé sody
1 - 1 1/2 lžičky skořice
4 - 5 tlučených hřebíčků
1 - 2 vejce na potření
Na vál prosejeme mouku, promícháme se sodou, cukrem, skořicí a hřebíčkem. Vyhloubíme důlek, nalijeme med, vklepneme vejce, nakrájíme na kousky máslo a rukama vypracujeme hladké vláčné těsto.
Troubu předehřejeme na 150 °C. Z těsta vyválíme asi 5 mm silný plát a vykrajujeme různé tvary. Perníčky v dostatečném odstupu narovnáme na vymaštěný plech, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme na prostřední příčce trouby asi 15 minut.
Reklama:
Líbil se vám článek?
