Na asi 20 kousků:
500 g polohrubé mouky
1 balíček prášku do pečiva
200 g cukru
1 balíček vanilkového cukru
špetka soli
na špičku nože muškátu, skořice a kardamomu
250 g másla
2 vejce
250 g tvarohu
200 g rozinek
150 g strouhaných mandlí
po 50 g oranžátu a citronátu
2 lžíce rumu
moučkový cukr
V míse promícháme mouku, prášek do pečiva, cukr, sůl, strouhaný muškátový oříšek, skořici a kardamom. Uhněteme do hladkého těsta s 200 g másla, vejci a tvarohem.
Zapracujeme rozinky a mandle. Přidáme jemně pokrájený oranžát a citronát a rum. Přikryté těsto necháme kynout asi 6O minut.
Předehřejeme troubu na 170 °C. Na pomoučené pracovní ploše vyválíme těsto do velkého obdélníku a zabalíme je do štóly. Pečeme dozlatova nejméně 50 minut.
V malém hrnečku rozpustíme 50 g másla. Ještě teplou štólu potřeme a hustě poprášíme moučkovým cukrem.
Reklama:
Líbil se vám článek?
