Vánoční cukroví - recepty, návody, tipy a triky jak si pochutnat

Na asi 45 kousků:
300 g hořké čokolády
300 g müsli
2 lžíce oleje na alobal
45 papírových košíčků
alobal

200 g mandlí
150 g moučkového cukru
2 bílky
1 lžička kakaa
strouhaný kokos

100 g ztuženého tuku
100 g moučkového cukru
1 žloutek
2 lžíce rumu
200 g strouhaného kokosu
čokoládová poleva
Nahřátý tuk dáme do misky, přidáme cukr, žloutek a utřeme. Vmícháme rum a kokos. Z vláčné hmoty tvarujeme kuličky, které uložíme ztuhnout do chladu. Po ztuhnutí je obalujeme v čokoládové polevě a necháme ztuhnout.

80 g másla
80 g moučkového cukru
1 balíček vanilkového cukru
100 g čokolády
100 g jader lískových oříšků
nastrouhané oříšky na obalení
Změklý tuk utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny, vmícháme do vodní lázně s rozehřátou čokoládou a nakonec zahustíme nastrouhanými nebo umletými oříšky. Z hmoty si vytvarujeme menší kuličky, které obalíme v oříšcích.

150 g moučkového cukru
250 g lískových oříšku (nastrouhaných)
1 bílek
trošku citronové šťávy
čokoládová poleva
Utřeme těsto, ze kterého vytvoříme kuličky, které pomocí párátka namočíme do čokoládové polevy. Polovinu kuličky namočíme ve strouhaných oříškách.

250 g datlí
100 g domácího marcipánu
30 - 40 g čokolády na vaření
oříšek másla

1 balíček piškotů
300 g mrkve
3 lžíce medu
2 lžíce sezamových semínek (jemně opražených)
4 kyselejší jablíčka
šálek vody
½ balíčku vanilkového cukru
šťáva z jednoho citronu
kokosová moučka nebo oříšky na obalení

200 g domácího marcipánu
100 g práškového cukru
50 g zelených pistáciových oříšků
1 PL třešňového likéru
150 - 200 g čokoládové polevy

250 g sušenek
80 g másla
2 lžíce strouhaného kokosu
80 g moučkového cukru
3 lžíce silné kávy
2 lžíce kakaa
2 lžíce rumu
citronová šťáva podle chuti

Na 45 kusů:
250 g másla
200 g moučkového cukru
40 g kakaa
200 g sušeného ovoce
50 g jemných ovesných vloček
100 g ořechů
100 g piškotů
50 g čokolády na vaření
špetka skořice